bulot

Le bulot (buccinum undatum)

Péché aux casiers, le bulot est présent pour la plus grande partie en Europe sur nos côtes normandes sauf le mois de janvier dédié à sa reproduction. Nous prenons soins de les sélectionner et de les trier afin de vous garantir une chair plus moelleuse. Le Bulot se mariera à la perfection avec une bonne mayonnaise faite maison !